本月份的甜美，都在这一杯里了！

要说能让人嗨起来的饮品，冰可乐肯定排名前三。

就算不喝，光看着咖啡色的液体底部不断涌出气泡，玻璃杯外升起雾气，就觉得暑气消了一半。

这种心思安慰，能够和盛夏昏倒的午后，一头沉入蓝色的游水池里的爽感相媲美。

当然，可乐仍是要喝的，不过总得喝出点把戏，才值得拿出来跟你们共享。

今日用可口可乐做了一杯，喝了就会高兴的——樱桃雪顶可乐。

呐，樱桃 + 可乐 + 冰激凌的组合，想想就乐滋滋了，做起来还很简略。

可口可乐和樱桃果酱混合作为基底，再加个香草冰激淋，最终挤上芝士奶油，就功德圆满了。

仅有的难点在于熬果酱，我们冰箱里现成的果酱就最好了。

这个时节的樱桃价格不廉价，假如不是像我相同特别馋，能够用其他生果来替代。

可乐交融了冰淇淋和奶油的丝滑，还带有浓郁的樱桃果香，进口少了点影响，多了点现世安稳的滋味。

慢吞吞做完这一杯，躺在沙发上一边喝一边煲剧，这才是清闲的小周末呀 ~

- 樱桃雪顶可乐 -

[ 食材 ]

樱桃酱：樱桃果肉 200g 细砂糖 60g 柠檬半个

饮品：樱桃酱 30g 冰淇淋 2 球 可口可乐 120ml

奶油奶酪 15g 鲜奶油 150g 细砂糖 15g

坚果 樱桃

1 大勺＝1 table spoon＝15ml

1 小勺＝1 tea spoon＝5ml

1. 樱桃洗净用吸管去核，切成小块

2. 大碗放入樱桃碎、60g 砂糖、半个柠檬，静置半小时 ~1 小时

夏天可放入冰箱冷藏，冷藏过夜也 ok

3. 把腌渍好的樱桃，倒入奶锅中火加热至欢腾，撇掉浮沫，转小火熬煮 8-10 分钟，至糖浆浓稠

煮好的樱桃酱放入用开水消毒过玻璃瓶，密封冷藏好，可食用一个月

4.150g 鲜奶油，参加 15g 奶油奶酪和细砂糖，打发至呈现顺滑纹理，装入裱花袋

参加 10% 奶油奶酪做出来的芝士鲜奶油，回味更好，状况更安稳，合适裱花

5. 杯子里放入 30g 樱桃酱、冰块，倒入可口可乐，顶部放两个雪糕球，裱花芝士奶油，再撒点坚果和樱桃碎

美观又好喝的饮品，不必技巧就能做到，是不是大爱？

一开始喝的时分，可乐和奶油冰激凌各是各的滋味。

渐渐的，甜美的冰激凌奶油和可乐就融为一体，变得奶香丝滑，夹着一丝丝的果香，越喝就越入神。

你看，可乐从来不过火张扬，所以才干成为百搭饮品。